Sup Daging untuk Orang Demam..

Kesian Incik F, dah 2 hari demam sendi dan cirit birit. Apa yang dimakannya semua keluar balik..Kelmarin buatkan Bubur nasi, jamah sikit aje ha keluar balik semuanya..risau tul tengok dia, itupon ada hati nak g kerja jugak semalam tapi dah kene paksa gak g klinik amik MC..dia memang susah nak suh amik cuti..nak kekalkan rekod katanya, tapi kalau dah macam ni punye demam baik cuti ajela bang..hai..memang tak senang duduk saya dibuatnya kejap-kejap ke tandas..lepas tu terbaring aje ha..muka pon dah naik pucat...

Pagi Semalam mintak dibuatkan sarapan lapar katanya, masak nasi terus sebab semalam dia xmakan tapi sikit je dijamahnye..petang tu ingatkan buat sup nak la dia makan, tapi tak makan jugak..sampai ke petang tu saje dah berapa kali ulang ke tandas..hai..ubat segala ubat dah makan tapi masih lagi xbaek..dari pil Chi Kit Teck Aun sampai la teh pekat, semua pon dah telan tapi tak baik-baik jugak..sabar je la Incik F eh..Xpelah, kalau xnak makan sup ni xpe jangan paksa diri, biar tukang masak yang makan huhu..jenuh diajak makan  tak nak jugak..Hai jom lah kita makan yuk..:)

BAHAN-BAHAN 

SUP

300 g Daging (direbus sehingga empuk bersama sekeping asam keping, halia 3 inci dan serai 1 batang)

3 biji kentang dipotong wedges

bunga lawang, kayu manis dan rempah sup (Tumis darat)

1 biji bawang besar (kisar dan tumis darat)

2 ulas bawang putih (kisar dan tumis darat)

Daun Sup dan daun bawang (dipotong-potong)

*masukkan tumisan darat ke dalam periuk apabila daging sudah empuk dan garam. mmg sengaja letak halia lebih untuk buang angin dan ubat.

SAMBAL KICAP

Kicap 1/2 cawan

cili padi ikut kepedasan

3 ulas bawang putih

*kisar semua bahan hingga halus

MIHUN

1 bungkus mihun cap Masjid dicelur kedalam air panas hingga lembut dan sedia untuk dihidang. SIAP~!

p/s: Alhamdulillah kesihatannya harini dah semalin pulih..Lega tengok pergi kerja dengan senyuman..hati org kat umah pon dah takdela risau sangat..;p